長い一日の仕事が終わり、お客がみんな帰って店が閉まると、冨田一平と息子は一緒に座って新しいレシピを考え始めた。エプロン姿の二人は、厨房で何時間もさまざまな味やテクニックを試していた。それは二人の絆を深める時間であり、一平が息子に料理の技術を教えるチャンスでもあった。
一平は常に食に情熱を注いでいた。だからこそ、人気レストランのシェフを辞め、自分の店を開いたのだ。彼の夢は、お客にユニークな食体験を提供することだったが、それには代償が必要だった。長時間労働とレストランへの献身が、彼の私生活に打撃を与えたのだ。
それでは、「SDMF-040 with Pleasure」をご覧ください。
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